Effet relaxant naturel
Facilite la digestion
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€19,90
Un hojicha en poudre tel qu'on le retrouve dans les salons de thé japonais, au goût rond et apaisant.
La torréfaction révèle des arômes de noisette, de cacao et de sucre brun, dans une douceur sans amertume.
Faible en caféine, idéal en latte chaud ou glacé, du matin au soir.
À savoir
Pour cette première production, la boîte est plus grande que la quantité de hojicha qu’elle contient.
La quantité et la qualité du produit restent inchangées.
Le format de la boîte évoluera lors des prochaines séries afin d’être plus ajusté.
Nos engagement
Notre hojicha est sélectionné directement auprès de la ferme familiale Shibakirien à Shizuoka, reconnue pour son savoir-faire traditionnel.
Cultivé dans le respect de l’environnement et torréfié avec soin, notre thé préserve l’authenticité de son terroir.
Conditionné avec exigence, il conserve toute sa fraîcheur et révèle une saveur douce et grillée qui fait la signature de notre maison.
Préparation
- Déposez 1 cuillère à café rase de poudre dans une tasse.
- Versez 70 ml d’eau chaude à 70–75 °C.
- Fouettez à l’aide d’un chasen ou d’un fouet électrique jusqu’à obtenir une texture lisse et légèrement mousseuse.
- Complétez avec du lait chaud ou froid – le lait d’avoine met particulièrement bien en valeur les arômes grillés.
- Sucrez selon vos envies, avec le sucrant de votre choix ; nous recommandons le sirop d’érable pour sa douceur naturelle.
À déguster chaud pour un moment réconfortant, ou glacé avec quelques glaçons pour une touche de fraîcheur.
Conservation
À conserver dans sa boîte hermétique, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
Livraison offerte à partir 35 €