Effet relaxant naturel
Facilite la digestion
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€14,90
Un hojicha en feuilles tel qu’il est consommé au Japon, issu d’un mélange de feuilles et de tiges de thé vert soigneusement torréfiées.
Ce procédé révèle un profil aromatique rond et équilibré, typique des hojichas haut de gamme.
À l’infusion, des notes douces et céréalières, aux nuances caramélisées et légèrement grillées.
Naturellement faible en caféine, il se déguste chaud ou glacé, comme une boisson du quotidien.
Nos engagements
Notre hojicha est sélectionné directement auprès de la ferme familiale Shibakirien à Shizuoka, reconnue pour son savoir-faire traditionnel.
Cultivé dans le respect de l’environnement et torréfié avec soin, notre thé préserve l’authenticité de son terroir.
Conditionné avec exigence, il conserve toute sa fraîcheur et révèle une saveur douce, grillée et élégante, qui fait la signature de notre maison.
Préparation
Infusion chaude
- 3 g de hojicha pour 200 ml d’eau
- Méthode japonaise : 90 °C – 1 minute
- Méthode douce : 70 à 75 °C – 1 à 2 minutes
- Réinfuser jusqu’à 3 fois
Infusion à froid
- 10 g de hojicha pour 1 L d’eau froide
- Laisser infuser 4 à 6 heures au réfrigérateur
- Filtrer et servir bien frais
Conservation
À conserver dans son sachet ou dans une boite hermétique, dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.
LIVRAISON OFFERTE à partir de 35 €